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香菇(鮮)的營養(yǎng)成分
26千卡/109千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
26千卡
1%
蛋白質
2.2g
4%
脂肪
0.3g
0%
碳水化合物
5.2g
2%
糖
-
-
GI
28
-
膳食纖維
3.3g
13%
嘌呤
37mg
-
礦物質
鈉
1.4mg
0%
磷
53mg
8%
鉀
20mg
1%
鎂
11mg
4%
鈣
2mg
0%
氯
2.16mg
-
硫
12.97mg
-
鐵
0.3mg
2%
鋅
0.66mg
6%
碘
-
-
硒
2.58μg
4%
氟
-
-
銅
0.12mg
15%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
0.45μg
4%
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
-
-
維生素B2
0.08mg
6%
維生素B6
0.29mg
21%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
2mg
14%
葉酸
13µg DFE
3%
泛酸
1.5mg
30%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
117mg
-
異亮氨酸
212mg
-
甲硫氨酸
33mg
-
蘇氨酸
83mg
-
賴氨酸
68mg
-
色氨酸
39mg
-
纈氨酸
95mg
-
苯丙氨酸
77mg
-
胱氨酸
22mg
-
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