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金針菇的營(yíng)養(yǎng)成分
32千卡/134千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
32千卡
2%
蛋白質(zhì)
2.4g
4%
脂肪
0.4g
1%
碳水化合物
6g
2%
糖
-
-
GI
29
-
膳食纖維
2.7g
11%
嘌呤
59mg
-
礦物質(zhì)
鈉
4.3mg
0%
磷
97mg
14%
鉀
195mg
10%
鎂
17mg
6%
鈣
-
-
氯
6.63mg
-
硫
12.77mg
-
鐵
1.4mg
9%
鋅
0.39mg
4%
碘
-
-
硒
0.28μg
0%
氟
-
-
銅
0.14mg
18%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
1.14mg
8%
維生素K
-
-
維生素B1
0.15mg
11%
維生素B2
0.19mg
14%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
2mg
2%
煙酸
-
-
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
92mg
-
異亮氨酸
69mg
-
甲硫氨酸
32mg
-
蘇氨酸
75mg
-
賴氨酸
71mg
-
色氨酸
41mg
-
纈氨酸
85mg
-
苯丙氨酸
58mg
-
胱氨酸
22mg
-
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