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香椿的營養(yǎng)成分
50千卡/209千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
50千卡
2%
蛋白質(zhì)
1.7g
3%
脂肪
0.4g
1%
碳水化合物
10.9g
4%
糖
-
-
GI
47
-
膳食纖維
1.8g
7%
嘌呤
40mg
-
礦物質(zhì)
鈉
4.6mg
0%
磷
147mg
21%
鉀
172mg
9%
鎂
36mg
12%
鈣
96mg
12%
氯
7.09mg
-
硫
7.72mg
-
鐵
3.9mg
26%
鋅
2.25mg
20%
碘
-
-
硒
0.42μg
1%
氟
-
-
銅
0.09mg
11%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.99mg
7%
維生素K
-
-
維生素B1
0.07mg
5%
維生素B2
0.12mg
9%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
40mg
40%
煙酸
0.9mg
6%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
112mg
-
異亮氨酸
59mg
-
甲硫氨酸
16mg
-
蘇氨酸
64mg
-
賴氨酸
95mg
-
纈氨酸
73mg
-
苯丙氨酸
63mg
-
胱氨酸
16mg
-
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