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菜心的營養(yǎng)成分
28千卡/117千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
28千卡
1%
蛋白質
2.8g
5%
脂肪
0.5g
1%
碳水化合物
4g
1%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
1.7g
7%
嘌呤
-
-
礦物質
鈉
26mg
1%
磷
54mg
8%
鉀
236mg
12%
鎂
19mg
6%
鈣
96mg
12%
氯
40.09mg
-
硫
0.01mg
-
鐵
2.8mg
19%
鋅
0.87mg
8%
碘
-
-
硒
6.68μg
11%
氟
-
-
銅
0.18mg
22%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
0.52mg
4%
維生素K
-
-
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.08mg
6%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
44mg
44%
煙酸
1.2mg
9%
葉酸
-
-
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
-
-
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