| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 165千卡 | 8% |
| 蛋白質(zhì) | 20.64g | 34% | |
| 脂肪 | 8.55g | 14% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 120mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 4.25g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.39g | - | |
| 膽固醇 | 66mg | 22% | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 52mg | 3% |
| 磷 | 189mg | 27% | |
| 鉀 | 317mg | 16% | |
| 鎂 | 21mg | 7% | |
| 鈣 | 25mg | 3% | |
| 氯 | 80.18mg | - | |
| 硫 | 186.7mg | - | |
| 鐵 | 1.49mg | 10% | |
| 鋅 | 3.58mg | 33% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 23.1μg | 38% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.07mg | 9% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.32mg | 2% | |
| 維生素K | 1.3μg | 2% | |
| 維生素B1 | 0.06mg | 5% | |
| 維生素B2 | 0.1mg | 7% | |
| 維生素B6 | 0.56mg | 40% | |
| 維生素B12 | 1.06μg | 44% | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 6.09mg | 43% | |
| 葉酸 | 11µg DFE | 3% | |
| 泛酸 | 0.59mg | 12% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 86.2mg | 17% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1642mg | - |
| 異亮氨酸 | 939mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 538mg | - | |
| 蘇氨酸 | 825mg | - | |
| 賴氨酸 | 1745mg | - | |
| 色氨酸 | 136mg | - | |
| 纈氨酸 | 1024mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 815mg | - | |
| 胱氨酸 | 266mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 12.7mg | - |