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白靈菇(鮮)的營養(yǎng)成分
24千卡/100千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 24千卡 1%
蛋白質(zhì) 2.7g 5%
脂肪 0.1g 0%
碳水化合物 4.1g 1%
- -
GI 38 -
膳食纖維 2.1g 8%
嘌呤 25mg -
脂類
多不飽和脂肪酸 0.16g -
礦物質(zhì)
8.3mg 0%
94mg 13%
312mg 16%
11mg 4%
6mg 1%
12.8mg -
17.23mg -
1.2mg 8%
0.92mg 8%
- -
0.55μg 1%
- -
0.49mg 61%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D 0.17μg 2%
維生素E 0.56mg 4%
維生素K - -
維生素B1 0.08mg 6%
維生素B2 0.35mg 25%
維生素B6 0.1mg 7%
維生素B12 0.04μg 2%
維生素C 2mg 2%
煙酸 4mg 29%
葉酸 17µg DFE 4%
泛酸 1.5mg 30%
生物素 - -
膽堿 17.3mg 3%
氨基酸
亮氨酸 114mg -
異亮氨酸 99mg -
甲硫氨酸 54mg -
蘇氨酸 73mg -
賴氨酸 95mg -
色氨酸 32mg -
纈氨酸 100mg -
苯丙氨酸 66mg -
胱氨酸 21mg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 9.4mg -
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