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香菇(干)的營養(yǎng)成分
274千卡/1147千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
274千卡
14%
蛋白質(zhì)
20g
33%
脂肪
1.2g
2%
碳水化合物
61.7g
21%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
31.6g
126%
嘌呤
405mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.1g
-
多不飽和脂肪酸
0.7g
-
礦物質(zhì)
鈉
11.2mg
1%
磷
258mg
37%
鉀
464mg
23%
鎂
147mg
49%
鈣
83mg
10%
氯
17.27mg
-
硫
136.7mg
-
鐵
10.5mg
70%
鋅
8.57mg
78%
碘
-
-
硒
6.42μg
11%
氟
-
-
銅
1.03mg
129%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
3.85μg
38%
維生素E
0.66mg
5%
維生素K
-
-
維生素B1
0.19mg
14%
維生素B2
1.26mg
90%
維生素B6
0.96mg
69%
維生素B12
-
-
維生素C
5mg
5%
煙酸
20.5mg
146%
葉酸
163µg DFE
41%
泛酸
21.88mg
438%
生物素
-
-
膽堿
201.7mg
40%
氨基酸
亮氨酸
1144mg
-
異亮氨酸
1657mg
-
甲硫氨酸
247mg
-
蘇氨酸
741mg
-
賴氨酸
882mg
-
色氨酸
222mg
-
纈氨酸
689mg
-
苯丙氨酸
608mg
-
胱氨酸
313mg
-
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