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豆豉的營養(yǎng)成分
192千卡/804千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
192千卡
10%
蛋白質(zhì)
20.29g
34%
脂肪
10.8g
18%
碳水化合物
7.64g
3%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
3.2g
-
多不飽和脂肪酸
4.3g
-
礦物質(zhì)
鈉
9mg
0%
磷
266mg
38%
鉀
412mg
21%
鎂
81mg
27%
鈣
111mg
14%
氯
13.88mg
-
硫
89.16mg
-
鐵
2.7mg
18%
鋅
1.14mg
10%
碘
-
-
硒
-
-
氟
-
-
銅
0.56mg
70%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
0.08mg
6%
維生素B2
0.36mg
26%
維生素B6
0.21mg
15%
維生素B12
0.08μg
3%
維生素C
-
-
煙酸
2.64mg
19%
葉酸
24µg DFE
6%
泛酸
0.28mg
6%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
1430mg
-
異亮氨酸
880mg
-
甲硫氨酸
175mg
-
蘇氨酸
796mg
-
賴氨酸
908mg
-
色氨酸
194mg
-
纈氨酸
920mg
-
苯丙氨酸
893mg
-
胱氨酸
193mg
-
黃酮醇類
蘆丁
60.6mg
-
首頁
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