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鮮蠶豆的營養(yǎng)成分
72千卡/301千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
72千卡
4%
蛋白質(zhì)
5.6g
9%
脂肪
0.6g
1%
碳水化合物
11.7g
4%
糖
-
-
GI
17
-
膳食纖維
4.2g
17%
嘌呤
307mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.02g
-
多不飽和脂肪酸
0.31g
-
礦物質(zhì)
鈉
50mg
2%
磷
95mg
14%
鉀
250mg
12%
鎂
38mg
13%
鈣
22mg
3%
氯
77.1mg
-
硫
29.82mg
-
鐵
1.9mg
13%
鋅
0.58mg
5%
碘
-
-
硒
1.2μg
2%
氟
-
-
銅
0.07mg
9%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
105μg
13%
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
0.17mg
12%
維生素B2
0.11mg
8%
維生素B6
0.04mg
3%
維生素B12
-
-
維生素C
33mg
33%
煙酸
1.5mg
11%
葉酸
96µg DFE
24%
泛酸
0.09mg
2%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
432mg
-
異亮氨酸
251mg
-
甲硫氨酸
43mg
-
蘇氨酸
208mg
-
賴氨酸
366mg
-
色氨酸
56mg
-
纈氨酸
274mg
-
苯丙氨酸
228mg
-
胱氨酸
77mg
-
黃酮醇類
蘆丁
181.1mg
-
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