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蕎麥(帶皮)的營養(yǎng)成分
319千卡/1335千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
319千卡
16%
蛋白質(zhì)
9.5g
16%
脂肪
1.7g
3%
碳水化合物
73g
24%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
13.3g
53%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.95g
-
多不飽和脂肪酸
0.95g
-
礦物質(zhì)
鈉
4mg
0%
磷
296mg
42%
鉀
439mg
22%
鎂
193mg
64%
鈣
154mg
19%
氯
6.17mg
-
硫
141.33mg
-
鐵
10.1mg
67%
鋅
2.9mg
26%
碘
-
-
硒
1.31μg
2%
氟
-
-
銅
14.05mg
1,756%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
7μg
9%
維生素B1
0.24mg
17%
維生素B2
0.06mg
4%
維生素B6
0.58mg
42%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
1.3mg
9%
葉酸
54µg DFE
14%
泛酸
0.44mg
9%
生物素
-
-
膽堿
54.2mg
11%
氨基酸
亮氨酸
652mg
-
異亮氨酸
328mg
-
甲硫氨酸
158mg
-
蘇氨酸
306mg
-
賴氨酸
580mg
-
色氨酸
186mg
-
纈氨酸
436mg
-
苯丙氨酸
609mg
-
胱氨酸
402mg
-
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