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白薯的營養(yǎng)成分
106千卡/444千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
106千卡
5%
蛋白質
1.4g
2%
脂肪
0.2g
0%
碳水化合物
25.2g
8%
糖
-
-
GI
77
-
膳食纖維
1g
4%
嘌呤
19mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0g
-
多不飽和脂肪酸
0.01g
-
礦物質
鈉
58.2mg
3%
磷
46mg
7%
鉀
174mg
9%
鎂
17mg
6%
鈣
24mg
3%
氯
89.74mg
-
硫
10.98mg
-
鐵
0.8mg
5%
鋅
0.22mg
2%
碘
-
-
硒
0.63μg
1%
氟
-
-
銅
0.16mg
20%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
4256μg
532%
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
1.8μg
2%
維生素B1
0.07mg
5%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
0.17mg
12%
維生素B12
-
-
維生素C
24mg
24%
煙酸
0.6mg
4%
葉酸
18µg DFE
4%
泛酸
0.8mg
16%
生物素
-
-
膽堿
16.4mg
3%
氨基酸
亮氨酸
80mg
-
異亮氨酸
49mg
-
甲硫氨酸
20mg
-
蘇氨酸
57mg
-
賴氨酸
80mg
-
色氨酸
24mg
-
纈氨酸
71mg
-
苯丙氨酸
71mg
-
胱氨酸
25mg
-
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