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油豆腐的營養(yǎng)成分
245千卡/1026千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 245千卡 12%
蛋白質(zhì) 17g 28%
脂肪 17.6g 29%
碳水化合物 4.9g 2%
- -
GI - -
膳食纖維 0.6g 2%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 3g -
多不飽和脂肪酸 10.4g -
礦物質(zhì)
32.5mg 2%
238mg 34%
158mg 8%
72mg 24%
147mg 18%
50.12mg -
93.26mg -
5.2mg 35%
2.03mg 18%
- -
0.63μg 1%
- -
0.3mg 37%
- -
- -
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- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D - -
維生素E 24.7mg 176%
維生素K - -
維生素B1 0.05mg 4%
維生素B2 0.04mg 3%
維生素B6 - -
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 0.3mg 2%
葉酸 27µg DFE 7%
泛酸 - -
生物素 - -
膽堿 106.3mg 21%
氨基酸
亮氨酸 1359mg -
異亮氨酸 793mg -
甲硫氨酸 163mg -
蘇氨酸 581mg -
賴氨酸 956mg -
色氨酸 234mg -
纈氨酸 825mg -
苯丙氨酸 861mg -
胱氨酸 218mg -
黃酮醇類
蘆丁 69.9mg -
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