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油豆腐的營養(yǎng)成分
245千卡/1026千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
245千卡
12%
蛋白質(zhì)
17g
28%
脂肪
17.6g
29%
碳水化合物
4.9g
2%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
0.6g
2%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
3g
-
多不飽和脂肪酸
10.4g
-
礦物質(zhì)
鈉
32.5mg
2%
磷
238mg
34%
鉀
158mg
8%
鎂
72mg
24%
鈣
147mg
18%
氯
50.12mg
-
硫
93.26mg
-
鐵
5.2mg
35%
鋅
2.03mg
18%
碘
-
-
硒
0.63μg
1%
氟
-
-
銅
0.3mg
37%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
24.7mg
176%
維生素K
-
-
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.04mg
3%
維生素B6
-
-
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
0.3mg
2%
葉酸
27µg DFE
7%
泛酸
-
-
生物素
-
-
膽堿
106.3mg
21%
氨基酸
亮氨酸
1359mg
-
異亮氨酸
793mg
-
甲硫氨酸
163mg
-
蘇氨酸
581mg
-
賴氨酸
956mg
-
色氨酸
234mg
-
纈氨酸
825mg
-
苯丙氨酸
861mg
-
胱氨酸
218mg
-
黃酮醇類
蘆丁
69.9mg
-
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