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蕓豆(干,虎皮)的營養(yǎng)成分
341千卡/1427千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
341千卡
17%
蛋白質
22.5g
38%
脂肪
0.9g
2%
碳水化合物
62.5g
21%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
3.5g
14%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.06g
-
多不飽和脂肪酸
0.46g
-
礦物質
鈉
3.3mg
0%
磷
66mg
9%
鉀
809mg
40%
鎂
31mg
10%
鈣
156mg
20%
氯
5.09mg
-
硫
76.36mg
-
鐵
1.7mg
11%
鋅
1.2mg
11%
碘
-
-
硒
9.75μg
16%
氟
-
-
銅
0.53mg
66%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
6.02mg
43%
維生素K
19μg
24%
維生素B1
0.37mg
26%
維生素B2
0.28mg
20%
維生素B6
0.4mg
28%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
2.1mg
15%
葉酸
394µg DFE
98%
泛酸
0.78mg
16%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
2002mg
-
異亮氨酸
1205mg
-
甲硫氨酸
355mg
-
蘇氨酸
981mg
-
賴氨酸
1691mg
-
色氨酸
328mg
-
纈氨酸
1491mg
-
苯丙氨酸
1519mg
-
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