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豌豆(花)的營(yíng)養(yǎng)成分
336千卡/1406千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
336千卡
17%
蛋白質(zhì)
21.6g
36%
脂肪
1g
2%
碳水化合物
63.6g
21%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
6.9g
28%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.2g
-
多不飽和脂肪酸
0.5g
-
礦物質(zhì)
鈉
3.2mg
0%
磷
218mg
31%
鉀
736mg
37%
鎂
112mg
37%
鈣
106mg
13%
氯
4.93mg
-
硫
102.03mg
-
鐵
4.4mg
29%
鋅
2.47mg
22%
碘
-
-
硒
9.72μg
16%
氟
-
-
銅
0.54mg
68%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
326.1μg
41%
維生素D
-
-
維生素E
9.63mg
69%
維生素K
25μg
31%
維生素B1
0.68mg
49%
維生素B2
0.22mg
16%
維生素B6
0.16mg
11%
維生素B12
-
-
維生素C
60mg
60%
煙酸
2.4mg
17%
葉酸
42µg DFE
10%
泛酸
0.75mg
15%
生物素
-
-
膽堿
17.4mg
3%
氨基酸
亮氨酸
228mg
-
異亮氨酸
161mg
-
甲硫氨酸
11mg
-
蘇氨酸
99mg
-
賴氨酸
202mg
-
色氨酸
27mg
-
纈氨酸
273mg
-
苯丙氨酸
90mg
-
胱氨酸
373mg
-
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