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豬胰的營養(yǎng)成分
807千卡/3378千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
807千卡
40%
蛋白質
2.4g
4%
脂肪
88.6g
148%
碳水化合物
-
-
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
-
-
嘌呤
132.6mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
37.85g
-
多不飽和脂肪酸
17.8g
-
膽固醇
109mg
36%
礦物質
鈉
19.5mg
1%
磷
18mg
3%
鉀
23mg
1%
鎂
2mg
1%
鈣
3mg
0%
氯
30.07mg
-
硫
82.39mg
-
鐵
1mg
7%
鋅
0.69mg
6%
碘
-
-
硒
7.78μg
13%
氟
-
-
銅
0.05mg
6%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
25.8μg
3%
維生素D
1.7μg
17%
維生素E
0.24mg
2%
維生素K
-
-
維生素B1
0.08mg
6%
維生素B2
0.05mg
4%
維生素B6
0.14mg
10%
維生素B12
0.67μg
28%
維生素C
-
-
煙酸
0.9mg
6%
葉酸
-
-
泛酸
0.43mg
9%
生物素
-
-
膽堿
31mg
6%
氨基酸
亮氨酸
761mg
-
異亮氨酸
438mg
-
甲硫氨酸
254mg
-
蘇氨酸
407mg
-
賴氨酸
823mg
-
色氨酸
110mg
-
纈氨酸
468mg
-
苯丙氨酸
384mg
-
胱氨酸
104mg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
1.2mg
-
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