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豉油的營養(yǎng)成分
63千卡/264千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
63千卡
3%
蛋白質(zhì)
5.6g
9%
脂肪
0.1g
0%
碳水化合物
10.1g
3%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
0.2g
1%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.02g
-
多不飽和脂肪酸
0.04g
-
礦物質(zhì)
鈉
5757mg
288%
磷
204mg
29%
鉀
337mg
17%
鎂
156mg
52%
鈣
66mg
8%
氯
8877.29mg
-
硫
67.42mg
-
鐵
8.6mg
57%
鋅
1.17mg
11%
碘
-
-
硒
1.39μg
2%
氟
-
-
銅
0.06mg
8%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
-
-
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.13mg
9%
維生素B6
0.2mg
14%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
1.7mg
12%
葉酸
18µg DFE
4%
泛酸
0.38mg
8%
生物素
-
-
膽堿
38.4mg
8%
氨基酸
亮氨酸
398mg
-
異亮氨酸
288mg
-
甲硫氨酸
167mg
-
蘇氨酸
227mg
-
賴氨酸
342mg
-
色氨酸
32mg
-
纈氨酸
378mg
-
苯丙氨酸
331mg
-
胱氨酸
118mg
-
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