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白靈菇(干)的營養(yǎng)成分
294千卡/1231千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
294千卡
15%
蛋白質(zhì)
21g
35%
脂肪
4.6g
8%
碳水化合物
52.7g
18%
糖
-
-
GI
38
-
膳食纖維
21g
84%
嘌呤
293mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.1g
-
多不飽和脂肪酸
2.6g
-
礦物質(zhì)
鈉
23.3mg
1%
磷
357mg
51%
鉀
1225mg
61%
鎂
94mg
31%
鈣
127mg
16%
氯
35.93mg
-
硫
98.8mg
-
鐵
51.3mg
342%
鋅
6.29mg
57%
碘
-
-
硒
39.18μg
65%
氟
-
-
銅
1.05mg
131%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
-
-
維生素D
3.85μg
38%
維生素E
6.18mg
44%
維生素K
-
-
維生素B1
0.1mg
7%
維生素B2
1.1mg
79%
維生素B6
0.96mg
69%
維生素B12
-
-
維生素C
5mg
5%
煙酸
30.7mg
219%
葉酸
163µg DFE
41%
泛酸
21.88mg
438%
生物素
-
-
膽堿
201.7mg
40%
氨基酸
亮氨酸
1372mg
-
異亮氨酸
851mg
-
蘇氨酸
942mg
-
賴氨酸
888mg
-
纈氨酸
1230mg
-
苯丙氨酸
1033mg
-
胱氨酸
370mg
-
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