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羊肚菌(鮮)的營養(yǎng)成分
321千卡/1344千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 321千卡 16%
蛋白質(zhì) 26.9g 45%
脂肪 7.1g 12%
碳水化合物 43.7g 15%
- -
GI - -
膳食纖維 12.9g 52%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.05g -
多不飽和脂肪酸 0.43g -
礦物質(zhì)
33.6mg 2%
1193mg 170%
1726mg 86%
117mg 39%
87mg 11%
51.81mg -
0.01mg -
30.7mg 205%
12.11mg 110%
- -
4.82μg 8%
- -
2.34mg 292%
- -
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- -
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- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D 5.15μg 52%
維生素E 3.58mg 26%
維生素K - -
維生素B1 0.1mg 7%
維生素B2 2.25mg 161%
維生素B6 0.14mg 10%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 8.8mg 63%
葉酸 9µg DFE 2%
泛酸 0.44mg 9%
生物素 - -
膽堿 - -
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