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秋葵的營養(yǎng)成分
45千卡/188千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
45千卡
2%
蛋白質
2g
3%
脂肪
0.1g
0%
碳水化合物
11g
4%
糖
-
-
GI
26
-
膳食纖維
3.9g
16%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.02g
-
多不飽和脂肪酸
0.03g
-
礦物質
鈉
3.9mg
0%
磷
65mg
9%
鉀
95mg
5%
鎂
29mg
10%
鈣
45mg
6%
氯
6.01mg
-
硫
9.96mg
-
鐵
0.1mg
1%
鋅
0.23mg
2%
碘
-
-
硒
0.51μg
1%
氟
-
-
銅
0.07mg
9%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
214.8μg
27%
維生素D
-
-
維生素E
1.03mg
7%
維生素K
31.3μg
39%
維生素B1
0.05mg
4%
維生素B2
0.09mg
6%
維生素B6
0.06mg
4%
維生素B12
-
-
維生素C
4mg
4%
煙酸
1mg
7%
葉酸
90.9µg DFE
23%
泛酸
0.24mg
5%
生物素
2.8μg
7%
膽堿
12.3mg
2%
氨基酸
亮氨酸
105mg
-
異亮氨酸
69mg
-
甲硫氨酸
21mg
-
蘇氨酸
65mg
-
賴氨酸
105mg
-
色氨酸
17mg
-
纈氨酸
91mg
-
苯丙氨酸
65mg
-
胱氨酸
19mg
-
萜類
葉黃素
280μg
-
黃酮醇類
蘆丁
21mg
-
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