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西蘭花的營養(yǎng)成分
36千卡/151千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
36千卡
2%
蛋白質(zhì)
4.1g
7%
脂肪
0.6g
1%
碳水化合物
4.3g
1%
糖
-
-
GI
25
-
膳食纖維
1.6g
6%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.03g
-
多不飽和脂肪酸
0.13g
-
礦物質(zhì)
鈉
18.8mg
1%
磷
72mg
10%
鉀
17mg
1%
鎂
17mg
6%
鈣
67mg
8%
氯
28.99mg
-
硫
18.72mg
-
鐵
1mg
7%
鋅
0.78mg
7%
碘
-
-
硒
0.7μg
1%
氟
-
-
銅
0.03mg
4%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
46.5μg
6%
維生素D
-
-
維生素E
0.91mg
6%
維生素K
20.2μg
25%
維生素B1
0.09mg
6%
維生素B2
0.13mg
9%
維生素B6
0.17mg
12%
維生素B12
-
-
維生素C
51mg
51%
煙酸
0.9mg
6%
葉酸
29.8µg DFE
7%
泛酸
0.7mg
14%
生物素
4.6μg
12%
膽堿
57.1mg
11%
氨基酸
亮氨酸
172mg
-
異亮氨酸
112mg
-
甲硫氨酸
42mg
-
蘇氨酸
107mg
-
賴氨酸
158mg
-
色氨酸
39mg
-
纈氨酸
148mg
-
苯丙氨酸
105mg
-
胱氨酸
34mg
-
萜類
葉黃素
42μg
-
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