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芥末的營(yíng)養(yǎng)成分
490千卡/2051千焦
分類(lèi)
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
490千卡
24%
蛋白質(zhì)
23.6g
39%
脂肪
29.9g
50%
碳水化合物
35.3g
12%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
7.2g
29%
嘌呤
-
-
脂類(lèi)
單不飽和脂肪酸
22.52g
-
多不飽和脂肪酸
10.09g
-
礦物質(zhì)
鈉
7.8mg
0%
磷
530mg
76%
鉀
366mg
18%
鎂
321mg
107%
鈣
656mg
82%
氯
12.03mg
-
硫
232.75mg
-
鐵
17.2mg
115%
鋅
3.62mg
33%
碘
-
-
硒
69.01μg
115%
氟
-
-
銅
0.63mg
79%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
32μg
4%
維生素D
-
-
維生素E
9.83mg
70%
維生素K
5.4μg
7%
維生素B1
0.17mg
12%
維生素B2
0.38mg
27%
維生素B6
0.4mg
28%
維生素B12
-
-
維生素C
7.1mg
7%
煙酸
4.8mg
34%
葉酸
162µg DFE
40%
泛酸
0.81mg
16%
生物素
-
-
膽堿
122.7mg
25%
氨基酸
亮氨酸
1434mg
-
異亮氨酸
825mg
-
甲硫氨酸
238mg
-
蘇氨酸
864mg
-
賴(lài)氨酸
1185mg
-
色氨酸
300mg
-
纈氨酸
984mg
-
苯丙氨酸
844mg
-
胱氨酸
680mg
-
萜類(lèi)
葉黃素
568μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
1.9mg
-
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