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小麥的營養(yǎng)成分
339千卡/1419千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
339千卡
17%
蛋白質(zhì)
11.9g
20%
脂肪
1.3g
2%
碳水化合物
75.2g
25%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
10.8g
43%
嘌呤
-
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.2g
-
多不飽和脂肪酸
0.5g
-
礦物質(zhì)
鈉
6.8mg
0%
磷
325mg
46%
鉀
289mg
14%
鎂
93mg
31%
鈣
34mg
4%
氯
10.49mg
-
硫
138.87mg
-
鐵
5.1mg
34%
鋅
2.33mg
21%
碘
-
-
硒
4.05μg
7%
氟
-
-
銅
0.43mg
54%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
2.7μg
0%
維生素D
-
-
維生素E
1.82mg
13%
維生素K
1.9μg
2%
維生素B1
0.4mg
29%
維生素B2
0.1mg
7%
維生素B6
0.37mg
26%
維生素B12
-
-
維生素C
-
-
煙酸
4mg
29%
葉酸
38µg DFE
10%
泛酸
0.95mg
19%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
亮氨酸
789mg
-
異亮氨酸
414mg
-
甲硫氨酸
144mg
-
蘇氨酸
318mg
-
賴氨酸
288mg
-
色氨酸
139mg
-
纈氨酸
528mg
-
苯丙氨酸
528mg
-
胱氨酸
404mg
-
萜類
葉黃素
220μg
-
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