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豌豆的營(yíng)養(yǎng)成分
81千卡/339千焦
分類
項(xiàng)目
每[100克]可食部
NRV%
基本營(yíng)養(yǎng)
能量
81千卡
4%
蛋白質(zhì)
5.42g
9%
脂肪
0.4g
1%
碳水化合物
14.45g
5%
糖
-
-
GI
42
-
膳食纖維
5.7g
23%
嘌呤
86mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.03g
-
多不飽和脂肪酸
0.19g
-
礦物質(zhì)
鈉
5mg
0%
磷
108mg
15%
鉀
244mg
12%
鎂
33mg
11%
鈣
25mg
3%
氯
7.71mg
-
硫
26.2mg
-
鐵
1.47mg
10%
鋅
1.24mg
11%
碘
-
-
硒
1.8μg
3%
氟
-
-
銅
0.18mg
22%
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
229.5μg
29%
維生素D
-
-
維生素E
0.13mg
1%
維生素K
24.8μg
31%
維生素B1
0.27mg
19%
維生素B2
0.13mg
9%
維生素B6
0.17mg
12%
維生素B12
-
-
維生素C
40mg
40%
煙酸
2.09mg
15%
葉酸
65µg DFE
16%
泛酸
0.1mg
2%
生物素
-
-
膽堿
28.4mg
6%
氨基酸
亮氨酸
323mg
-
異亮氨酸
195mg
-
甲硫氨酸
82mg
-
蘇氨酸
203mg
-
賴氨酸
317mg
-
色氨酸
37mg
-
纈氨酸
235mg
-
苯丙氨酸
200mg
-
胱氨酸
32mg
-
萜類
葉黃素
2477μg
-
氨基酸衍生物
甜菜堿
0.2mg
-
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