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紅薯葉的營養(yǎng)成分
42千卡/176千焦
分類
項目
每[100克]可食部
NRV%
基本營養(yǎng)
能量
42千卡
2%
蛋白質
2.49g
4%
脂肪
0.51g
1%
碳水化合物
8.82g
3%
糖
-
-
GI
-
-
膳食纖維
5.3g
21%
嘌呤
25mg
-
脂類
單不飽和脂肪酸
0.02g
-
多不飽和脂肪酸
0.23g
-
礦物質
鈉
6mg
0%
磷
81mg
12%
鉀
508mg
25%
鎂
70mg
23%
鈣
78mg
10%
氯
9.25mg
-
硫
31.06mg
-
鐵
0.97mg
6%
鋅
-
-
碘
-
-
硒
0.9μg
2%
氟
-
-
銅
-
-
鉻
-
-
鉬
-
-
鈷
-
-
硼
-
-
鎳
-
-
釩
-
-
硅
-
-
砷
-
-
鋰
-
-
錫
-
-
鍶
-
-
維生素
維生素A
1133.4μg
142%
維生素D
-
-
維生素E
-
-
維生素K
302.2μg
378%
維生素B1
0.16mg
11%
維生素B2
0.34mg
25%
維生素B6
0.19mg
14%
維生素B12
-
-
維生素C
11mg
11%
煙酸
1.13mg
8%
葉酸
-
-
泛酸
0.22mg
4%
生物素
-
-
膽堿
-
-
氨基酸
甲硫氨酸
86mg
-
賴氨酸
228mg
-
色氨酸
35mg
-
胱氨酸
47mg
-
萜類
葉黃素
14778μg
-
黃酮醇類
蘆丁
23.6mg
-
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